quarta-feira, 17 de julho de 2013

FARINHADA-TORRAR A MASSA E ENSACAR,ÍNDIOS POTIGUARA-PB!


TORRAR A MASSA:
 É quando começa o ato final da farinhada. Coloca-se a massa peneirada no forno quente e com um rodo começa mexer a massa por volta de 3 a 4 horas sucessivamente. Então a massa que foi ao forno crua, fica bem sequinha torradinha(farinha).


ENSACAR: 
É quando se coloca a farinha ou a goma torrada em sacos de náilon, saco consta 50 quilos!  

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